(Hybrid) Sous Chef

Data Camp Ekspansindo · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Data Camp Ekspansindo sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan utama di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan yang disiapkan.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan stok selalu tersedia.,Melatih dan mengarahkan tim masak dalam tugas-tugas mereka.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara besar lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang kesehatan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKesehatan MakananTeknik MemasakManajemen TimPengelolaan PersediaanKreativitasKemampuan Analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait