Sous Chef

PT Sentosa Widya · 📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Sentosa Widya, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Jakarta Raya, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi untuk kualitas makanan dan minuman, serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengelola tim koki.

Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku.

Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan mereka.

Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan terorganisir dengan baik.

Mengikuti peraturan dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen.

Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higiene.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.

Memiliki keterampilan teknis dalam memasak berbagai jenis hidangan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola timketerampilan teknis dalam memasakpemahaman tentang standar keamanan makanankemampuan komunikasi yang baikdan kemampuan manajemen waktu yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang