Sous Chef
PT Sumber Berkah Sentosa · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Sumber Berkah Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan baku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua tugas di dapur selesai tepat waktu.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKesehatan dan keselamatan kerjaManajemen waktuKomunikasiPemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang