Sous Chef

CV Bersama Cemerlang Mandiri · 📍 Denpasar Barat, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Bersama Cemerlang Mandiri. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik. Lokasi kerja di Denpasar Barat, Bali dengan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau inventaris dan pesanan bahan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang baikKepatuhan standar keamanan makananKepemimpinan timKepemimpinan dalam situasi tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Kopi Terbaik Nusantara

Cook Central

📍 Semarang, Jawa Tengah
nego
P
Private Advertiser

Ticketing Associate

📍 Kemayoran, Jakarta Raya
nego
P
PT Permata Kusuma

Cook - Urgent

📍 Gowa
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Maritim Cemerlang

Pastry Chef

📍 Bintaro, Banten
nego
M
Makmur Bimo Electronics

Lead Front Desk Receptionist

📍 Makassar
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
B
Bahagia Gilang Fashion

Junior Chef

📍 Samarinda, Kalimantan Timur
nego