Sous Chef

Web Plus Dinamis · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Web Plus Dinamis sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasi dapur berjalan dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makananKeamanan makananPenyajian hidanganKepatuhan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait